当前要闻：香肠煮熟了再风干可以吗?

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香肠煮熟了用不着风干，煮熟了捞起来，等稍冷一会，切成片就可以吃了。是喝酒下饭的一道好菜！

香肠一般多是南方人所做的，有很多种类的香肠，以味道分有咸味的或甜味的，还有麻辣味的。以食材分类的有豆腐香肠，排骨香肠，肉香肠…都是在冬季后才开始做。把香肠灌好了可以挂着分干3-4天，滴干水分后才能熏。